Botanischer Garten der Universität Basel

Speierlingstag

Sonntag 22. Oktober 2017 | 11–16 Uhr | Eintritt frei

Unsere drei Speierlingsbäume im Botanischen Garten tragen dieses Jahr extrem viele Früchte, die im Lauf des Oktobers allmählich zu Boden fallen. Man darf davon ausgehen, dass am 22. Okt. immer noch einige davon zu sehen sind.

Mehrere Spezialisten vor Ort
• geben Auskunft über die Speierlinge der Region Basel,
• zeigen, wie man Speierlinge vermehrt und pflanzt,
• vermitteln Einblicke in die botanischen Zusammenhänge und
• präsentieren diverse kulinarische Aspekte.

Speierlingskompott, Apfelmost mit Speierling und Speierlingsschnaps können degustiert und in beschränkter Menge auch käuflich erworben werden.

pdf  Einladung Speierlingstag

pdf  Rezept Speierlingskompott

Botanischer Garten der Universität Basel, Spalengraben 8, 4051 Basel, Schweiz

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