23. Januar 2026, 18 - 02 Uhr

Mo, 16.02. / Di, 17.02.2026 - Kaffee – Wachmacher & Lebenselixier

Ob als Wachmacher am frühen Morgen, den kleinen Espresso zwischendurch oder den köstlichen, entspannten Genuss am Nachmittag – der Kaffee ist unser treuer Begleiter, der im Alltag nicht mehr wegzudenken ist. Seine Geschichte beginnt im Hochland von Äthiopien, wo die Kaffeepflanze (Coffea arabica) beheimatet ist. Von dort aus beginnt der Siegeszug der Kaffeebohne im arabischen Raum über das Osmanische Reich hinweg bis nach Europa, wo im 17. Jahrhundert dann die ersten Kaffeehäuser in Venedig, Wien und London eröffneten. Erfahren Sie viel Spannendes über die Geschichte, den Anbau und die vielfältigen Genussvarianten des weltweit verbreiteten Kulturguts während der Mittagsführung.

Kakao – die Speise der Götter

Es gibt kaum jemanden, der sich nicht durch den Genuss eines Stückchen Schokolades verzaubern lässt, egal, ob es sich um weisse, bittere oder Vollmilch-Schokolade handelt. Kakao als Genussmittel erfreut sich bei uns grösster Beliebtheit und geht auf eine lange Tradition in Mittel- und Südamerika zurück. Bereits die Maya und Azteken verehrten den Kakao als heiliges Gut und „Trank der Götter“, den sie in ritualisierten Getränken konsumierten und sogar als Zahlungsmittel nutzten. Carl von Linné verlieh dem Kakao den Namen Theobroma (griechisch für „Speise der Götter“), welcher die tiefe Wertschätzung in den alten Kulturen widerspiegelt. Begleiten Sie uns auf einer botanischen und kulturhistorischen Reise von den Ursprüngen der Kakaonutzung bis in die heutige Zeit.